第158章 咖喱牛肉(2 / 2)

燕京小厨娘 叶流金 26889 字 10个月前

要是他们敢赖着不交,衙门的板子可不是吃素的。

连梅娘都没想到短短的时日里,梁家居然又出了这么多事,一时间百感交集。

金戈讲得绘声绘色,武大娘听得津津有味,听说梁家老两口在收夜香,越发听得痛快无比。

“这可真是报应!谁让他们不安好心,谁让他们忘恩负义,谁让他们见利忘义,谁让他们欺负我们孤儿L寡母……”

武大娘一说起跟梁家的深仇大恨,那是滔滔不绝,连梁付氏从前偷娟娘的尿布这件事都要翻出来说。

梅娘听得头大无比,好在金戈说了这么久的故事,饼干已经烤好了,梅娘连忙端了一盘过来,让金戈吃了够,这才带着满满一匣子饼干回去。

等金戈一出门,银禾就追了出来。

“金戈哥,你等等!”

银禾二两步奔出来,一把抓住了他坐骑的缰绳。

金戈一脸无奈

地说道:“银禾,你又怎么了?”

银禾抓着他的缰绳不放,说道:“我想问问你,我什么时候才能回家去?”

当初顾南箫说案子没完,让银禾保护好梅娘,可现在史家案子已经判决完毕,史家的人也都已认罪伏法,怎么顾南箫还不叫她回去?

金戈揉了揉眉心,道:“你呀,就别惦记着回去了,老老实实跟着梅姑娘吧。”

说完这句话,他用力抖了抖缰绳,马匹挣脱了银禾的手,立刻嘚嘚向前跑去。

银禾站在原地,一时回不过神来。

金戈说的话是什么意思,难道顾南箫不让她回去了?还是把她直接给了梅娘?

虽然南华楼的饭食很好吃,可是她也不能天天这么吃啊,还不到一个月的功夫,她都胖了一大圈了!

再这么胖下去,她连轻功都使不出来了!

一出了正月,天气一日暖似一日,原本惧怕寒冬的人们也纷纷走出了家门,欣赏着春日的美景。

出来游玩的人多了,南华楼的客人也就随之增加了,梅娘跟四九商量着在南华楼办一次春日赏花宴,这几日越发忙碌。

这日四九订下的花木到了,请梅娘出去看,正好这会儿L没什么事儿L,梅娘就叫桃娘等人跟她一起出去看花。

谁知她们才从厨房出来,就看见南华楼来了一个不速之客。

谢华香带着蔷薇走进南华楼,跟梅娘正好迎面碰上。

只见她穿着一件丁香色春衫,系着一条月白色挑线裙子,头上戴着一支羊脂玉凤头簪,鬓边则插着一朵茶盅般大小的玉兰花,越发显得面容清丽,亭亭玉立。

梅娘看见她就觉得好心情没了一半,可是此刻她们在大堂里,谢华香既然来了就是客人,她身为酒楼东家,若是不上前招呼,未免显得有些失礼。

可要是上前说话,她又不喜欢谢华香那矫揉造作的强调。

正犹豫着,她身侧的桃娘忽然大声说道:“哟,这不是谢姑娘吗?”

有桃娘开口,梅娘乐得不用开口,只对着谢华香略一点头,算是打了个招呼,便准备继续往外走。

可谢华香本就是为了她而来,正好见到她,哪里肯放过。

她连忙快走几步赶上梅娘,脸上不由自主地堆上了笑容。

“梅姑娘,这可真是巧了,我正好要找你呢。”

梅娘自然知道她是来找自己的,见她自己凑上来,只得停下脚步。

“你找我有事儿L?”

可是还没等谢华香回答,桃娘就笑嘻嘻地接过了话。

“自然是有事儿L!谢姑娘,您是不是又来吃海鲜了?”她把邵兰拉上前,说道,“正好今日有比那日还大的鲍鱼,还有一篓子活虾……”

听到桃娘说到吃海鲜,谢华香满脸的笑容顿时一滞。

她可没忘了自己上次吃了五百两银子的事,那件事,只怕她一辈子都忘不了。

吃不起,真的吃不起。

偏偏桃娘在众目睽睽之下嚷出来,叫她应也不是,不应也不是。

而且邵兰已经很专业地介绍起了各种海鲜,什么白灼爆炒清蒸的做法,引得其他食客们纷纷侧目。

人家吃不起那么贵的海鲜,听个热闹总行吧?

谢华香施了脂粉的脸庞一阵红一阵白,直到邵兰问起她是不是这些都要一份,她才硬着头皮开口。

“今日……就不吃海鲜了,我来找梅姑娘是有旁的事……”

梅娘知道桃娘故意使坏,一直在旁边忍着笑,这会儿L见谢华香又要凑过来,便客客气气地说道:“谢姑娘,我只是个厨娘,也只会做菜,旁的事情一概不懂。您要是不吃饭的话,就请便吧,我还有事呢。”

谢华香见她说走就走,一时情急,直接拉住了她的胳膊。

“梅姑娘,我找你就是为了做菜的事!”她咬了咬牙,扬起脸说道,“我这里有一样海外带来的调料,在京城打听了许久都无人会做,都说梅姑娘厨艺高超,不知敢不敢用这调料做菜?”

她故意说得很大声,吸引了大堂里许多人的注意力。

“海外的调料?什么海外的调料?”

“哟,听说这位谢姑娘家里是皇商,还包着好几条下西洋的商船呢,会不会是从西洋带来的稀罕物?”

“嘁,海外的调料有什么稀罕?咱们泱泱上邦大国,什么好东西没有?那些蛮夷之地能有什么?”

虽然说什么的都有,可是大家明显对谢华香口中说的海外调料都很感兴趣。

那可是海外的调料诶,听说偌大的京城都没人会做,那会是什么东西,又会是什么滋味?

听到身边七嘴八舌的讨论声,谢华香心里暗暗得意。

她就是猜到梅娘可能又要找借口不理会自己,所以特意从家里库房拿了这一包东西出来。

这可是西洋的商船带回来的东西,在谢家放了很久了,硬是没人听说过这种东西该怎么做,她拿出这个东西来,就不信吊不起梅娘的胃口。

梅娘要是敢不理她,她就更有借口了,只说是梅娘也不会做,不敢当众出丑罢了。

如果梅娘感兴趣,那就更好了,正好是她跟梅娘拉近关系的好机会。

左右不管怎么样,她都不会吃亏就是了。

听了谢华香的话,梅娘果然停下了脚步。

“噢?你说的是什么调料,拿出来我瞧瞧。”

谢华香心里一松,拉着梅娘的手也放开了。

“这里人多眼杂,那调料气味又大,咱们还是上楼说话吧,免得扰了其他客人吃饭。”

梅娘略一想想,便点头应允,跟着她去了楼上。

其他食客没看见热闹,都有些不甘心,便有好事者准备再叫几个菜,多坐一会儿L,如果梅娘当真能用那海外的调料做出菜肴来,那可是极有趣的事,他们怎肯错过。

女客专区的雅间里,谢华香一进屋就率先坐下,向梅娘笑道:“梅姑娘,请坐下说话

。”

梅娘见她反客为主,一副胸有成竹的模样,便不以为意地笑了笑。

要不是为了她口中的调料,梅娘觉得跟谢华香多说几句话都是浪费时间。

只是古代交通不便,消息闭塞,她能找到的调料远远不如现代那么多,现在听说谢华香手中有海外来的东西,便不免有了兴趣。

梅娘坐在谢华香对面,开门见山地问道:“谢姑娘,到底是什么调料,拿出来我看看。”

谢华香还是头一次见梅娘对自己提出请求,笑容越发扩大了几分。

“梅姑娘真是贵人事忙,我几次想见你都见不到,你平日这么忙,难得歇歇,咱们坐下慢慢说——”

梅娘不客气地打断了她的话,说道:“对不住,我店里事情多,实在没空陪你闲聊。谢姑娘若是有你说的那种调料,就拿出来,若是没有,恕我不能奉陪了。”

谢华香碰了个钉子,脸上笑容一顿。

她也知道梅娘是个说到做到的性子,便让蔷薇拿出一个匣子来,放到梅娘面前。

“梅姑娘,这些是我父亲从西洋那边得来的,连宫里都没有,我与你一见如故,恨不能成为至交好友,所以才拿来送给你。”

梅娘听她说得不伦不类,懒得再跟她废话,伸手揭开了匣子。

谁知匣子一打开,里面却不是什么她所期待的调料,而是整整一匣子猫眼石。

梅娘不由得眯了眯眼睛,差点儿L被她气笑了。

“谢姑娘,这就是你所说的海外调料?”她抬眼看向谢华香,脸色渐渐沉了下来,“你到底是什么意思?”

谢华香见她并没有一口回绝,自以为梅娘定是看了这一匣子猫眼就动了心,越发笑得自信满满。

“梅姑娘别急,其实我知道,我们之间一直有些误会。”她喝了口茶,慢条斯理地说道,“史家绑架你的事我也听说了,其实我对史家这种行状十分不齿,梅姑娘你是凭本事招揽的食客,史家人却惯会动歪心眼,着实让人看不上……”

“我知道,我从前跟史玉娘要好,所以你会因为史家的事迁怒与我,其实我跟史玉娘的关系并没有那么亲密,是她总是讨好我,我又不好意思拒绝她,所以才跟她走得近了些……”

说到这里,谢华香的语速有些急。

“我一听说史家对你做出那样的事,我就立刻跟下人们说,再也不许让史玉娘进门,听说她在大牢里还要找我,我都没去看过她,也没给她送过东西,我跟她真的没有任何关系!”

说完这些,谢华香又看向梅娘,露出一副情真意切的表情。

“以前是我眼拙,错认了人,以后我绝不会了!再说,你跟顾大人要好,我跟齐公子也……”谢华香的脸上适时露出几分娇羞,低声道,“齐公子答应纳我为侧室的,将来你我是一样的人,以后咱们相处的日子还长着呢!”

梅娘起初听她拼命为自己辩解,跟史玉娘撇清关系,倒还听得有些兴味,待听到最后,她不由得俏脸一

沉。

“谁跟你是一样的人!你自己上赶着要给人做妾(),别拉扯上我!”

谢华香好不容易把斟酌了许久的话说出来⒛()_[()]⒛『来[].看最新章节.完整章节』(),没想到却被梅娘厉声喝断,顿时一脸惊愕。

梅娘越想越气,她把那匣子猫眼往谢华香面前一推,冷笑着说道:“谢姑娘这是欺负我没见过世面吗?这么点儿L的小石头也拿出来送礼,这一匣子猫眼,还不如你那日吃的一顿海鲜值钱吧?”

“再说,谢姑娘想跟我做好友,我可不敢领情,就算你不喜欢史玉娘,可她毕竟也曾真心待你,没想到她一进了大牢,你却不闻不问,还急着撇清关系,这是身为好友该做的事吗?”

“谢姑娘的好朋友,我可不敢当!”

谢华香没想到她拒绝得如此干脆利索,脸上顿时变得煞白。

“你……你……”谢华香的胸脯剧烈起伏着,一时却不知该如何反驳。

毕竟梅娘说的话,可是句句属实。

梅娘霍然站起身,冷笑着说道:“谢姑娘若是来吃饭,南华楼欢迎之至,若是存着别的心思,请恕我不能从命了!”

眼见着梅娘转身要走,谢华香咬了咬牙,大声说道:“梅姑娘,那海外的调料你要还是不要?”

梅娘停下脚步,侧过头看向她。

“调料在哪儿L?”

这次谢华香不敢再说那些没用的话,她让蔷薇拿出一个纸包来,递给了梅娘。

“这就是那个调料。”谢华香顿了顿,说道,“梅姑娘可敢跟我打个赌吗?”

梅娘伸手接过纸包,还没打开,就闻到一股熟悉至极的辛辣味道。

她心里顿时大喜,脸上却丝毫不露。

“什么赌?”

谢华香深吸了一口气,说道:“咱们就赌这个调料,若是梅姑娘你不会做,那你就要跟我做好友,也不许再这样对我不客气!”

梅娘这回是真气笑了,笑过之后才问道:“那我要是会做呢?”

谢华香咬了下嘴唇,道:“你要是会做,那我就服了你,以后也绝不会再纠缠你!”

她话音一落,梅娘就点点头。

“好,我跟你赌了!”

没等谢华香回过神来,梅娘拿着纸包,转身就走出了房间。

雅间里独留一个谢华香,她发了一会儿L怔,眉眼间渐渐露出了狠厉之色。

“武梅娘,你以为你算个什么东西!”

她已经几次二番,甚至低声下气地跟梅娘示好,梅娘对她却从不假以辞色。

她不过是个小厨娘罢了,凭什么敢这么对她!

还说什么她上赶着给齐公子做妾,难道她不知道齐公子的真实身份吗?

就算同样是做妾,她可是太子的侧妃,顾南箫就算是出身再尊贵,却连个世袭爵位都没有,给他做妾有什么用?跟她比可差远了!

心机如谢华香,压根就没想过武梅娘会嫁给顾南箫做正室。

她出身皇商之家,

() 能做个太子侧妃已经是飞上枝头了,那武梅娘出身卑微,能攀上顾南箫,做个良妾就是他们武家烧了八辈子高香了!

她幻想着自己成为太子侧妃,以后入宫被封为妃子,就算是顾南箫的正室妻子也要对自己行礼,而武梅娘却还要给顾南箫的正室端茶递水地服侍,说不准还要挨打受罚,心里就痛快无比。

真希望那一天能早些到来!

梅娘压根就没想到谢华香对自己是仇恨还是厌恶,她一拿到纸包,就匆匆去了厨房。

“你们都过来看看,这可是难得的稀罕物!”

一进厨房,梅娘就招手叫学徒们过来。

这会儿L桃娘和邵兰等人正在猜测谢华香会带来什么东西,听见梅娘的声音,大家呼啦啦都围了过来。

“师父,谢姑娘真的有海外来的调料吗?”

“师父,那调料是什么样的?”

“真的有那么稀罕吗?”

大家七嘴八舌地问着,都想要一睹为快。

等大家都围过来,梅娘便把纸包放在桌上,小心地一层层打开。

随着最后一层揭开,一股辛辣的味道便冲鼻而来。

离得最近的王翠红被呛得忍不住打了个喷嚏,没等打出来,她赶紧用手捂住了鼻子。

“师父,这到底是什么呀?”

只见纸包里是一堆土黄色的粉末,看不出是什么东西做成的,跟师父之前做过的什么十二香调料简直是天差地别。

尤其是这个气味,辛辣又刺鼻,让人闻了就想打喷嚏。

不止是王翠红,其他人也都忍不住捂住了鼻子,生怕一个喷嚏喷出来,那些黄色粉末就飞扬满天。

可是梅娘看着这些粉末,却是一副如获至宝的模样。

“这的确是从海外带来的调料,咱们这里是没有的。”梅娘看着这无比熟悉却又许久不见的调料,不禁露出笑容来,“这个叫咖喱。”

“咖喱?!”

大家重复着这个拗口的词语,一个个面面相觑。

梅娘捻起一点粉末,放在鼻端闻了闻,随即让她们也捻一点闻闻看。

“这咖喱不是一种单独的调料,而是用多种香料磨成粉组合而成的,你们看到的土黄色粉末就是姜黄,你们仔细闻闻,还能闻到什么调料的味道?”

听了梅娘的话,大家不敢怠慢,都捻了一点咖喱粉,仔细地闻了起来。

“有丁香的味道……”

“还有肉桂吧,是不是还有豆蔻?”

“有茴香的味道!”

咖喱的味道辛辣而芳香,闻习惯了以后反而还觉得有些上瘾,学徒们闻着这些气味,仿佛开启了一场气味寻宝游戏,争先恐后地说出自己闻出来的调料的名字。

梅娘欣慰地点点头,又补充了几个她们落下的调料名称。

“除了你们说的那些,还有胡荽子、辣椒,还有黑胡椒,那也是西洋特有的调料,这些调料混合在一起,就成了咖喱粉

(),这咖喱粉是天竺人做菜喜欢用的调料……”

梅娘耐心又详细地说着?[()]?『来[]&看最新章节&完整章节』(),学徒们听得眼睛发亮。

没想到这咖喱居然是天竺来的调料,天竺在哪里,听起来似乎非常遥远。

在梅娘的描述下,一副全新的美食地图在她们面前徐徐展开。

听了梅娘的话,她们才知道,原来这世上还有那么多国家,原来每个国家吃饭的口味都是不一样的。

要不是亲眼看见了咖喱,她们怎么能想到用这么多香料调和在一起,成为一种全新的调料粉,还能成为天竺人做饭必不可少的调料。

她们心里也越发好奇,用咖喱做出来的菜,会是什么味道呢?

梅娘也十分激动,来古代这么久,她还是第一次看到不是本土的调料。

这也勾起了她久远的回忆,除了天竺菜,她又说起倭国常吃的饭团子,高丽人爱吃的泡菜,越说越多,几乎都忘了时间。

还是蔷薇下楼来催菜,梅娘才想起跟谢华香的赌约。

“那就先讲这么多吧,杜秀去冰窖取块牛肉来,咱们今天做咖喱牛肉。”

提到这个菜,她自己都忍不住咽了下口水。

“多拿几块,咱们多做些,都尝个新鲜。”

听说又有好吃的,南华楼学徒和伙计们都是欢声雷动。

杜秀以最快的速度拿了几大块牛肉来,桃娘等人上前帮忙,给梅娘打下手。

牛肉切成小块,焯水后沥干备用。

大葱切段,生姜切片,再加上花椒粒,跟牛肉一起放入锅中。

锅中加水,再倒上少许料酒去腥。

盖上锅盖,开始炖煮。

再烧一口大锅,里面放上黄油,倒入切好的土豆丁和胡萝卜丁,煸炒几下捞出备用。

锅中再放些黄油,下入胡葱碎,将胡葱炒至半透明的状态。

炖好的牛肉连汤一起倒入胡葱碎的锅中,再加入土豆丁和胡萝卜丁,放入咖喱粉。

用勺子不停地搅匀,直到咖喱粉完全融入到汤中,让牛肉和配菜都均匀地沾到咖喱汤汁。

直到汤汁变得粘稠,这道咖喱牛肉就做好了。!

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