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手托着柔软的荷叶饼皮,夹一片带着脆皮的烤鸭肉,蘸上浓香酱汁放在饼皮上,又放上白嫩嫩的葱丝和嫩绿的黄瓜丝。

卷起饼皮后,张口咬下。

涂抹了蜂蜜酱料,用果木炭烘烤过后的鸭,表皮微甜隐约有果木香。

这鸭肉也是极好的鸭肉,不仅不柴,脆皮油脂丰富,鸭肉鲜嫩多汁。而酱汁咸香四溢,又有黄瓜丝的清爽脆甜,葱丝的微辛回甘。

口中味道丰富,孙宜和被这烤鸭香的都说不出话,怎么会有这样好吃的鸭肉!和他以前吃的那些鸭肉完全不一样,好味居的鸭肉,实乃大雍第一!

另外五人也全都吃了起来,忍不住的在心里感叹,好吃啊!怎么这么好吃!

他们以前吃的鸭肉是什么?肉都没有好味居的烤鸭一半好!这鸭肉到底是怎么做到如此鲜嫩多汁!肉质紧实的啊!

……

随着烤鸭和鸡汤的名声越来越响,好味居靠着瑾初农庄的菜蔬和鸡鸭,又有厨子本身就好的厨艺加成,打了一场漂亮的翻身仗。

这段时间赚了不少,裴家家主没有任何犹豫,直接在丰水县周围的另外两个县,又开了新的分号。

且还将瑾初农庄剩下的鸡鸭,全部包圆了。

农庄的鸡鸭全部加起来,卖了近千两。同时在裴家翻身后,府城的一家仅次于有客来,好味居的大酒楼聚味斋,也派人来瑾初农庄订菜了。

这段时间,开酒楼饭馆的人都在盯着好味居。之前被压的龟缩一角,突然翻身而起,定是有助力。

而经过他们的观察后,发现这一切都是在瑾初农庄给好味居供菜后开始改变的。

好味居后面出的所有菜品,原料也都是来源于瑾初农庄。

他们开酒楼饭馆的,店里是有招牌菜没错。

可还真没有一道菜,能传出县里,传遍江州府,并且还吸引人不顾路途遥远,也要来尝尝的。

好味居的鸡汤和烤鸭,才是他们心中,真正的招牌菜该有的样子。

这段时间里,他们隔岸观火的同时也明白,顾客的支持与喜欢才是最重要的。

好味居不就是个好例子,因为有足够多的顾客喜欢,现在的吴家和裴家相差如此悬殊的情况下,都没能再将裴家按下去。

看明白这些,聪明点的自然会第一时间找上瑾初农庄。

有生意上门,云怀瑾当然不会拒绝。

聚味斋的陈掌柜亲自来谈的生意,对方想要照着好味居的货,定一样的。

云怀瑾表示定不了,“蔬菜倒是可以,但是鸡鸭全都被好味居预定了。”

陈掌柜闻言有些失落,但也没说要加价,让云怀瑾将要给好味居的鸡鸭,改卖给他聚味斋。

“不过我们庄子的大鹅可以卖了,陈掌柜要是想要,可以定。”

云怀瑾道:“正好还能和好味居避开,出个不一样的招牌菜,百花齐放嘛。”

陈掌柜闻言喜笑颜开,是啊,他何必非要和好味居的一样?

他们聚味斋自己弄出一个不比鸡汤,烤鸭差的招牌,不是更好?

这样的话,反而能走的更长远。

陈掌柜由衷道:“多谢云庄主提点。”

商定好了要定的菜和肉的种类后,便是要定数量。