李显君看向李令月。

李令月上前，指着和土豆同处一盘的黄色的肾脏形状的种子，道?：“父皇，这些才是土豆的种子。”

“模样倒确实和菽有些相似。”

刘彻茅塞顿开，随后?又指着放在土豆种子旁的土豆块茎道?：“既然这些才是种子，那这些又是什么？”

“回父皇，土豆之所以?称为土豆，因为它在地上的部分?能够结出和菽类相似的种子，埋在泥土下面的根又会结出另一种果，并且和种子一样都可?以?食用。”

“可?以?结两种果子，两种果子都可?以?食用？”

刘彻“蹭”地站起身：“这是哪里弄来的好东西?！快点给朕瞧瞧！”

“喏。”

李令月起身，带着刘彻为首一行人来到自?己让雷被在上林苑私下开垦的种植土豆的田地，指着已经明显进入结果期的植株，道?：“父皇，这一片地种的全是土豆。”

“开挖！”

“喏！”

随从拿起小?锄，将泥土挖开，露出一颗颗的新鲜土豆。

刘彻看得眼睛都直了?。

同行的以?桑弘羊为首的主管国家财政税收、农业种植的官员更是呼吸急促：“现在是三?月，青黄不接的时候，此物却已经成熟能够开挖食用，产量还颇为可?观，若是推广民间……”

“不错！这种作物可?以?推广民间，作为五谷补充！”

刘彻深以?为然。

雷被在旁，向刘彻禀告土豆可?以?种在贫瘠寒冷地带、对水的需求远低于?常见的麦稻菽，并且此物产量颇高?，味道?也不错，种植简单，无须精耕细作。

本来只是觉得土豆三?月结果且产量颇丰能拿来解决春季青黄不接的民生?问题，得知它还具备在寒冷贫瘠地区种植、口感不错、灌溉用水少等优点，刘彻欣喜，当即命御厨以?土豆为材料研究制作食物，他要拿此物设宴，款待众臣。

“如果土豆真在极寒地区种植依然有不错的收获，那是上天庇佑大汉！”

刘彻意得志满地说道?，下令将上林苑收获的土豆分?出满满四袋与种植手册誊抄件一道?送去新设立的河西?四郡，让地方官员在辖区内尝试种植。

“这是关系民生?的大事，任何人不得延误阻拦！”

第61章 公主镇国

众臣见?皇帝重?视四公主献上的名为土豆的新作物, 不敢怠慢，收到命令立刻行?动, 并?向雷被等人请教此物的烹饪食用手法。

当天晚上，刘彻回到未央宫，批复奏章中途有中常侍送上宵夜点?心，其中一个漆盘装的正是皇帝今日早些时候在上林苑见过的土豆。

“陛下，此乃水煮土豆，煮熟以?后在表面稍微撒了一点盐。”

“嗯。”

刘彻点?头，切下少许，放入口中，出乎预料的绵密口感顿时充满口腔, 软糯好像粉团却又比粉团更多几分嚼劲, 盐赋予土豆的一点点咸与土豆原本的味道杂糅，构成清香醇厚的味觉享受。

“只加一点?盐就?能如此美味, 这?土豆果真是好东西。”

刘彻更加满意土豆了?。

毕竟，贵族的饮食可以?食不厌精脍不厌细，选用昂贵的食材混入价值不菲的香料，再佐以?煎、炸、烤、煮、蒸、炙等烹饪手段, 最终做成唇齿留香的美味。普通百姓却往往只有蒸、煮、烤三种烹饪手段，调味料也有且仅有一点?盐。

当然，比起流离失所的灾民，普通百姓的生?活还算幸运。

灾民在逃难路上大部分时候都处于饥饿和半饥饿状态，最悲惨的时候连粗糙得无法下咽的树皮草根都找不到，时常有人因为长期食用粗糙的食物而年纪轻轻就?牙齿掉落大半，也有人因为吃泥土而肿胀至死。

对?他们而言, 口感软糯的水煮土豆是神仙才能享用的美味