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舅妈点点头表示都听她的,把几条鱼拿进厨房开始收拾,她也跟进去帮忙,舅妈弄干净一条,她帮忙清洗干净,去腥线,用另一把菜刀切成大小差不多的鱼块。

两条草鱼切成块放了满满一盆,她加入调料,和适量的面粉,打入一个鸡蛋,进行腌制。

腌制了大概半小时,起锅倒豆油,把鱼块陆续放入炸至金黄熟透捞出。

今天整个村里都弥漫着鱼香味,她家的这点香味,倒是没引起别人的注意,一盆鱼块,依次炸好,放置干净的盆里。

“舅妈,尝尝,好吃吗?”

她用筷子夹了一个喂给舅妈。

“好吃,没有一点鱼腥味,很入味,小小手艺真好,比我做的鱼好吃。”

傅晓笑了笑,把炸鱼剩下的豆油里面的杂质捞出来,豆油放到家里闲置的盆里,盖上盖子,这些油可以炒菜可以用,当然不能扔掉。

看了看外面的天色,可以开始做饭了。

舅妈准备熬粥,馏馒头。

她把做红烧鱼的配菜准备好,从后院摘了几个青红椒,葱姜蒜这些都准备好。

起锅烧油,开始做红烧鱼....

没一会,红烧鱼独特的香味就传了出去。

第31章 穆琬兰

天暗了下来。

等她们的饭做好,外出的几人也回来了。

傅宏拎走的水桶里又多了几条鱼,她看着,里面不仅有大鱼还有一些很小的鱼,“二哥,怎么又弄这么多鱼,”

在水盆边洗脸的傅宏闻言抬起头,“我下河抓的啊,嘿嘿..怎么样?二哥厉害吧...”

一边傅凯过来拉了拉她的手,“姐姐,大鱼都是大哥和我抓的,那几条小鱼才是二哥抓的。”

她笑着摸了摸小弟的小脑袋,“真的啊...小凯真厉害。”

“都洗手,吃饭!!!”

李秀芬的声音从屋里传来。

饭桌上,傅爷爷尝了口炸鱼块,不禁感叹,“还是我们家小小会做饭,这鱼是怎么做的一点也不腥的....”

下面吃的很香的几人都点头表示同意。

她给傅凯夹了一块鱼肉,提醒他小口吃,别被刺卡到,听到这话,笑着说:“爷爷,其实把鱼处理干净了,是不腥的,鱼身上有条黑的线,把它挑出来,再做菜就没有腥味了...”

李秀芬恍然大悟的反应过来,“哦,我说呢...小小,就是你今天从鱼身上取出来的那个东西啊?...”

她点点头。

李秀芬表示学到了。

“明天我就给你几个相熟的婶子说一声,这要是早知道这个法子就好了,这鱼也算是个荤菜,也不贵,比肉便宜多了。”

傅晓又给她说了可以用葱姜这两个去腥神器。

至于料酒,呵...

开玩笑,这个年代哪有那玩意啊。

饭后,她如往常给傅爷爷扎了两针,准备药浴。

药浴准备好,她去掉银针。

傅爷爷这时候开口:“小小啊,这几天我感觉我这身子骨,年轻了有十几岁,晚上睡觉的时候睡