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安米洛皱眉。

想想安米洛又放弃纠结,船到桥头自然直,莱尔斯这么多年都过来了,没有他来了还过不去的道理。

更何况压缩饼干多的是,实在不行他们就窝屋里吃几个月的压缩饼干。

想开,安米洛再胡乱揉了两把头发后,兴致勃勃地到一旁去翻东西。

一天两夜过去,之前做的那灶台已经完全干透,有了灶,他之前带进来的那些菜肉米也就有了用武之地。

一口气翻出一堆东西后,安米洛笨拙地端着能把他整个人装进去的一口大铁锅向着门口而去,“咱们今晚吃顿好的。”

莱尔斯见状上前帮忙。

把锅放在灶台旁的水泥地上,又去屋里把另外两个小锅拿出来后洗干净后,两人一起把锅放进灶台。

灶台安米洛就是照着这三口锅的尺寸做的,放上去刚刚好。

锅就位,安米洛大手一挥就指挥莱尔斯去旁边树林里砍柴。

锅子太大,再用无烟炉的炭就不合适,更何况也没那么多碳,好在能烧的木头多的是。

那些木头有没有毒安米洛并不清楚,但有小家伙在问题不大,至于寄生虫之类的,早就已经死在那十年里。

莱尔斯砍柴间,安米洛又回了一趟客厅。

这次进来他带来了非常多食材,能储存的干货是主要,但也还有一些能用抽真空的方式短暂保存的食物,例如土豆和腊肉。

安米洛盯着那一堆东西看了片刻后,从里面拿出一袋土豆和一袋腊肉,准备做个腊肉烧土豆。

这些之外,安米洛又提了一小桶菜油拿了些米和佐料。

安米洛拿着食材出门时,莱尔斯正好抱着一捆柴禾回来。

把东西放下,安米洛拿了煮饭的小锅淘米加水再重新放回灶台后,点火加柴做了示范,然后让莱尔斯看着火,自己到一旁去洗菜。

土豆和肉都已经经过初步的处理,但要下锅还得再清洗一次。

简单冲洗后,安米洛又把新的菜刀和菜板洗了一遍,然后开始改刀。

土豆全部切大块,肉则切片,蒜末姜片各一点。

他养伤这段时间莱尔斯天天陪着他吃清淡的病号饭,胃已经不像之前那样脆弱,不过十年养成的习惯不会那么容易就改变,怕太油腻莱尔斯吃了难受,安米洛多放了些土豆少放了些肉。

准备好,安米洛把东西放到一旁,让莱尔斯给大灶点了火。

火烧起来,崭新透着银色的大铁锅因为温度升高逐渐变色后,安米洛并没直接炒菜,而是先倒了些油进去,要开锅。

铁锅容易粘锅,他们的水本就紧缺,一旦粘锅清洗起来会很麻烦,开过锅的锅用起来也更舒服。

开锅的原理很简单,高温情况下让油把整个锅面多浸几遍就行,这样油就会融入铁锅的缝隙之间,在表面形成一层油膜。

锅体之外,锅铲和勺子安米洛也顺便涂抹了几遍。

眼看着锅里都开始冒青烟,算着时间差不多,安米洛让莱尔斯把所有的柴禾都退出让锅凉了十多分钟后,再次点火。

同样的步骤重复两三次,整个锅的颜色都变得发青后,安米洛才不再继续。

之前就开始煮的米饭这会已经扑锅,米饭的香气裹着白色的雾气扑面而来,馋得人直深吸气。

安米洛让莱尔斯退些柴把火减小,把大锅里和余油清理干净又冲洗一遍后,开始炒菜。

腊肉下锅,煸炒出油和香味,放入生姜蒜末炒出香味,把土豆倒进去翻炒变色,再加上没过土豆的水后,安米洛盖上锅盖小火焖煮。

得空期间,安米洛看向灶膛前一张脸都覆盖上一层暖光的莱尔斯。

莱尔斯把两个锅的火照顾得很好。

安米洛看去时,莱尔斯正看着他。