“好好好,我来把生蚝处理了。”秦川二话不说,挽起袖子就干。
“我来吧,恋恋的好多要求你不熟悉,我给她打下手更方便一些。”楚森走过来,对秦川说:“你去露台上,把烤炉的炭火烧起来,把鲈鱼烤了。”
“噗,小森,行啊,打下手都抢不过你。”秦川笑着拿胳膊肘捅了楚森一下,认命地拿着引火的材料去室外烧炭去了。
海鲜熟得快,也不需要过度烹饪。
过了半个小时,一号房海景大露台的室外餐桌上,摆了满满一桌子菜。
秦川跑去一旁的老乡家,拿一兜子生蚝换了两只椰子回来,给两个崽崽当饮料喝。
开餐前,秦川拉着大海,拿着一杯可乐先说“祝酒词”:“今天,我们要先感谢今天晚上的大厨,谢谢恋恋!”
“开吃吧,没那么多规矩,孩子们都饿了。”楚森摆摆手,给每个人先盛了一碗海鲜粥。
这次,他没再犯第一次在贵州小坝村犯的错误,小香葱碎、香菜碎、芹菜叶碎都没有提前放到粥里。
而是摆在桌上,让大家自取。
用煸过的龙虾头、虾黄煮出的砂锅粥里,恋恋还放了吐干净沙子的蛤蜊、扇贝贝柱、和半只青蟹的蟹肉、蟹膏。
米粒早就熬化了,使得粥底完全吸收了海鲜的鲜甜。
粥底加了一小把细细的姜蓉和一点点白胡椒,这是恋恋和九重天的御厨学来的方子。
这样的砂锅粥,尝不出辛辣的滋味,可喝下去却能让额头微微冒汗,还能中和海鲜寒凉的特性。
大海连最爱的螃蟹、蒜蓉粉丝蒸扇贝都来不及吃,只尝了一口鲜美的砂锅粥就停不住嘴了。
一碗接着一碗的,喝到第三碗,秦川开始控制了一下弟弟,给他嘴里塞了一筷子没有刺的香柠芭蕉烤鲈鱼。
大海平时最不爱吃的,就是鱼。
小胖墩总觉得鱼肉有腥味,而且有刺,吃起来不爽。
可这口鲈鱼吃下去,大海惊讶地问:“哥哥,这,这是什么哇?有点酸酸的,香香的,微微的甜,但是肉肉好嫩好鲜,超好吃!”
秦川说:“是鲈鱼,但是叫啥名就要问恋恋了,小森你尝了吗?这鱼绝了!我真没吃过这么嫩,调味这么特别的鲈鱼!”
“这是青柠百香果鲈鱼,因为海鲈鱼腥味会有点点重,所以我让哥哥提前用香茅、大蒜、红葱头、百香果、香菜梗还有料酒、胡椒粉和盐腌制过。
鲈鱼包裹在芭蕉叶里,在炭火上烤,能锁住水分,还有芭蕉叶的清香。
更重要的是,这个鲈鱼很新鲜,所以肉是蒜瓣肉,腌制过后吃起来口感弹弹的,还能保留鱼肉的鲜美。”说起烹饪,小灶神恋恋就像小女王一样,自信放光芒。
身上软萌的气质几乎看不到了,小团子穿着小厨师服,讲起怎么做菜来,那才是头头是道。
听得秦川和大海一愣一愣的,忍不住又夹了一筷子鲈鱼。
直播间里,弹幕除了一片“吸溜”,又多了一种声音——
【一人血书,求恋恋出菜谱!】
【青柠百香果鲈鱼怎么腌啊,我刚才没仔细看,呜呜呜,能出详细的菜谱咩?】
【我想要蒜蓉酱配方,球球了,秦川不是口味特别刁吗,他连汤都喝了!】
【九层塔炒蛤蜊的酱汁是怎么调的啊,我光用九层塔和蛤蜊汤就能下三碗饭!】
【敲碗葱油鱿鱼的葱油汁!!!】
【我想要恋恋调的沾清蒸蟹吃的那个姜醋,我看小团子偷偷咩咩放了好几种调料进去。】
【楚森给恋恋拆蟹,掉桌子上一块蟹肉,他自己捡起来沾了蘸水吃了一口,丫眼睛都亮了!王首富家的儿子,什么山珍海味没吃过,可见那个蘸水有多特别!】
【我只想知道,砂锅粥有多鲜,让大海喝了三碗还停不下来......】
【呜呜呜,这大晚上的,太折磨人了,我为什么要点开这个直播间。】
【剩下三个哥哥都吃的啥?香吗,香的话我也去瞅瞅。】
【有姐妹来汇报一下吗?】
【来了,不用去看了,就咱们恋恋的直播间最香!王扬和阿离:海鲜疙瘩汤+清蒸蟹。宋亚斯和恬恬:海带汤+蛤蜊蒸蛋+白水煮面。张昱翔和司司:炒地瓜叶+榨菜+白饭。】
【地瓜叶,榨菜???】
......
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张昱翔和司司住的五号房,位于一号房和二号房的下风向,是建在海湾鱼排上的简易房。
鱼排上,是老乡养的鲍鱼。
不过这家老乡把房子空出来给节目组,人不在。
五号房的简陋厨房。
张昱翔往餐桌上端上一盘炒好的地瓜叶。
煎了四个鸡蛋,调了个红烧汁,做了个红烧荷包蛋。
最后用绵砂糖凉拌了一个西红柿,盛好米饭,又拆开一包榨菜。
不是张昱翔不想做海鲜大餐,而是他确实没抓到任何海鲜。
虽说是贫苦家庭长大,但是张昱翔一直生活在内陆城市,对赶海一窍不通。
努力在沙滩上找了许久,除了抓到一只短腿的小螃蟹,什么也没找到。
小螃蟹还不够塞牙缝,干脆就放生了。
想着小朋友要吃饭,张昱翔放弃了赶海,回到鱼排的简易房做饭。
虽说堂哥告诉过他,不用特意照顾司司,可一想到司司毕竟只是个四岁半的小姑娘,张昱翔还是竭尽全力,把冰箱里节目组准备的素菜和鸡蛋尽量变着花样做了。
“司司,吃饭了。”张昱翔喊,发现司司蹲在鱼排上往下看。
虽然身边跟着VJ大哥,他还是提醒司司:“小心点,注意安全,快来吃饭了。”
“哦”了一声,司司面无表情跟着他回到房间。
“吃吧。”张昱翔讨好地递过筷子。
司司看了看餐桌上的饭菜,脸垮下来,小声地嘟囔:“没有海鲜......”
“哥哥比较笨,没抓到海鲜,明天我向小森他们取取经,明天一定让你吃上海鲜大餐好吗?”张昱翔面带愧疚,觉得自己没当好“实习哥哥”,赶忙夹了一只红烧荷包蛋到司司碗里。
“外面鱼排里,有鲍鱼,你怎么不做鲍鱼啊?”司司用筷子扒拉两下白饭,扫了一眼窗外。
上一世,司司参加节目的时候无意间发现,节目里的小朋友或者哥哥,如果无意中拿了老乡的什么东西,节目组会在背后补贴给老乡。
包括他们住的房子,看似老乡让出来给哥哥和宝贝们住,其实都是有节目组补贴的。
况且,节目组就是靠着他们赚钱赚收视率,才有那么多赞助。
所以,她理所当然的认为,吃几个老乡的鲍鱼根本没什么。
反正,回头节目组会把钱补回去的。
“呃......”张昱翔面露难色。
他当时知道外面鱼排上有好多肥美的鲍鱼,可是这些鲍鱼不是他们的。
老乡不在,张昱翔的家教也不能允许自己擅自拿别人的东西。
组织一下语言,张昱翔还是耐心地和司司解释:“司司,我们只是住在这个鱼排的房子上,不代表这个鱼排是属于我们的。外面的鲍鱼是老乡养殖的,渔民伯伯要靠这些鲍鱼吃饭,我们没经过渔民伯伯的允许,不能随便动别人的东西。”
司司懒得听张昱翔的“长篇大论”,垂下眼睛开始扒饭,不再搭理他。
吃了两口,她就不想吃了。
重生回来,上辈子从六岁起她就没吃过任何苦,楚家都是专业厨师根据自己口味做的佳肴,和张桥西订婚后,家里也一直有负责做饭的阿姨,或者张桥西也会带她去世界各地品尝米其林餐厅。
这菜,还不如福利院的大锅饭能入口。
就在此时,一阵风吹过。
浓郁鲜美的海鲜味儿,和炭火烧鱼诱人的味道,毫无遮拦地钻进鱼排的简易房。
张昱翔也被这霸道的香味吸引,不禁往窗外看。
只见五号房的上风向,一号房豪宅的露台上灯火通明,还不时的传来阵阵笑声。
用脚趾头想也知道,一号房的楚森和恋恋正在享用美味的海鲜大餐。
张昱翔苦笑一笑,自己来这节目,就是当别人的“对照组”的。
司司被这味儿更是勾得吃不下去了,绷着脸想摔碗的时候,才记起来这个点儿,直播还开着。
她只能硬着头皮,把难以下咽的地瓜叶一条一条地吃完......
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当天晚饭后,每个哥哥和宝贝,都迎来了第三次旅行,第一张任务卡。
不过,这次的任务卡有点特殊。
哥哥一张,宝贝一张。
PD姐姐已经帮恋恋洗完澡,小团子穿着睡衣坐在床上,拆开比她脸还大的任务卡。
【宝贝们要邀请村子里的一个小朋友,搭档走秀。】
给宝贝的卡片背面,是搭配好的各种漂亮裙子、配饰、衣服的照片,都是节目组准备好的。
节目组为了锻炼宝贝们的社交能力,专门设计了这个环节。
恋恋在PD姐姐的提醒下,翻过任务卡,小团子惊呼道:“哇,这条绿色的裙子好好看,蓝色的也好看,恬恬最喜欢蓝色了。”
绿色的纱裙,和蓝色的纱裙款式一样,就颜色不一样,都坠着闪亮亮的小星星。
没有小女孩不喜欢漂亮的裙子,也没有小女孩不想和小闺蜜穿闺蜜装。
恋恋趴在床上,美滋滋地看着节目组准备的走秀服装。
楚森肩膀上搭着毛巾,手里拿着任务卡走进卧室。
“哥哥,你的任务卡是什么?”恋恋从床上跳起来,凑过去看哥哥收到的卡片。
【有四位哥哥明天要体验出海捕鱼,一位哥哥留下来独自带五个宝贝。请哥哥自行投票,选出独自带娃的哥哥。】
恋恋在心里读完,当看到哥哥和宝贝们不是一起行动,要单独出海捕鱼时,小团子一下子慌了。
就算司司和自己在一起,她还是害怕哥哥遇到危险和意外。
“哥哥,你可以写自己的名字吗?”恋恋抱住楚森的胳膊,眸子里写满了担忧。
楚森抱起小团子,不明白她怎么这么担心自己。
这次旅行开始,恋恋就像小尾巴一样特别粘人。
“哥哥,就写你自己的名字吧......”恋恋声音颤颤的。
这时,PD姐姐在旁边小声提醒:“按照游戏规则,哥哥是不可以写自己名字的。”
作者有话要说:恋恋探头:祝漂亮姐姐们中秋节快乐哇,姐姐们吃月饼了咩?
大海挺起吃饱饱的小肚子:昨天作者姐姐笨笨,忘记祝漂亮姐姐们中秋节快乐啦!