第106章 第 106 章(2 / 2)

我靠吃火遍全网 暮七七 13276 字 2022-03-23

季雪便说:“我想吃铃铛新视频里那个美食,看着好好吃啊。”

季妈妈根本没看那个视频,闻言就问:“行啊,在哪吃的?我带你去吃或者给你打包回来。”

季雪:“不是在外面吃的,是她自己做的!”

季妈妈厨艺还行,一听就说:“那还不好办,你好好做作业,妈妈就看视频,明天就做给你吃!”

看完视频,季妈妈就傻眼了,这豆腐、鲤鱼、鸡肉,随便单拎出一样她都会做,可像视频里一样,又是剔刺又是脱骨,还要完整把鱼皮鸡皮剥下来……这不是难为人吗?

她现在反悔说不做,也不知道还来不来得及?

同样的困惑也出现在苏美怡家中。

她的女儿茜茜,也是丁灵的小粉丝,这天看到“白玉龙凤卷”后就吵着要吃。

可把苏美怡和老公愁坏了,俩人倒是真买了豆腐、鲤鱼和鸡肉回来,可对着这三样东西束手无策,怎么想也觉得不可能复刻出来视频里的同款美食。

最后还是茜茜的姥姥过来,给他们出了个主意,“你们做不出她那个鱼皮卷、鸡皮卷,豆皮卷总能做吧?先弄一点豆腐和鸡肉鱼肉,做几个豆皮卷试试呗?”

做出来后味道果然不错。

豆皮裹了干粉再炸,不是很吸油,吃上去香香脆脆却不油腻,里面的豆腐肉馅也很嫩滑鲜香。

豆皮卷已经这么好吃了,那视频里让丁灵吃得眯起眼来的鱼皮卷和鸡皮卷,又该有多好吃呢?

苏美怡忍不住感慨:“铃铛的手可真巧。”

她的母亲孙秀娟女士也点头附和:“是啊。当初在旗袍店见到她的时候,我就觉得这真是个漂亮的小姑娘,没想到厨艺还这么好,她拍的那些视频也很有思想,真是才貌双全。”

白玉龙凤卷直接从D站火上了热搜。

掀起了一股全民学做菜的热潮,不少网友都照着视频尝试起来,将做好的成品晒到网上。

不乏有人复刻成功,但更多却是翻车的。

比起成功的那些,网友们更爱看翻车。

其中有一位以做“黑暗料理”闻名的D站美食博主,在复刻这道菜时,不小心将鸡皮、鱼皮戳破了,又再炒豆腐馅时油加多了。

最后索性直接将炒好的馅料单盛出来,边上又摆了一圈炸好的碎鸡皮、碎鱼皮,用炸得香脆的皮,舀着豆腐馅吃。

误打误撞别有一番风味!

网友们都笑称,这是黑暗料理大王最成功的一次料理!

丁灵人还在徽省,热度就已经又翻了几番,卢檬檬每天都能接到一堆电话,不是电视台节目邀约,就是商业合作。

丁灵一并拒绝了。

她现在的主要精力,全都放在了“食在华夏”上。

他们这支八人拍摄小队,一路走走停停,历经大半个月时间,从徽省最南端,来到了徽省中部。

这里的美食,比先前去过的几座城市更加丰富。

从这里开始,他们才算逐渐体会到徽菜的精髓……

从闻着臭吃着香的臭鳜鱼,到表面...

长着白色绒毛,用油一煎却香气四溢的毛豆腐。

从内容丰富的一品锅,再到骨酥肉嫩、鲜香诱人的包公鱼。

一路拍下来,他们花费了比预计更多的时间,却拍到了更加丰富的内容,真正深入品尝、了解了徽菜中每一道经典菜色。

直到四月中旬,他们才完成全部拍摄任务,离开徽省,回到京市。

丁灵给工作室的小伙伴们放了几天假。

大家在机场便分开了。

丁兴海事先问了航班信息,亲自过来接机,电话里说:“对,你从一层八号口出来,我就停在这边,你一出来就能看到!”

一见面,他赶紧迎了上去,“怎么去了那么久呢?这一个多月辛苦了吧,快回家,爸已经把菜都备好了,下锅一炒就行,有你爱吃的香椿鱼儿,再不吃就该过季节了……”

然后他就看见了紧跟在后面出来的宋熙和。

宋熙和身边没有助理,自己拎着个大箱子,箱子上还放了挺大个相机包。

丁兴海很难当看不见他,内心纠结了一下,还是开口邀请,“小宋啊,要不跟我们一起回去?反正也是顺路的。”

与丁兴海的纠结相比,宋熙和回答得特别顺溜,丁兴海话音刚落,他就点头说:“好啊,那就麻烦叔叔了。”

这话自然的丁兴海都愣了一下。

路上有点堵车,丁兴海侧头看了眼副驾驶上的闺女,“我怎么感觉你出去这一个多月,好像瘦了点?是不是在外面吃的不好,休息不好啊,回家爸好好给你补补!”

有种“瘦”叫“爸爸觉得你瘦”。

“爸。”

丁灵嗔怪道:“我们是出去拍美食的,天天变着花儿的吃好吃的,哪可能瘦呀,您就是太久没见我了。”

“可不是嘛,你不在家,我都觉得家里怪冷清的。肉肉最近也有点没精神,天天吃饱了就晒太阳睡觉,估计见你回去,能活泼点。”

要是以前,丁兴海还会主动关心一下宋熙和,但自打他知道了宋熙和和闺女谈恋爱,两人就没怎么见过面,这会儿关心的话也不太说得出口。

倒是宋熙和主动开口,和丁兴海聊了起来,先关心了一下丁兴海最近的身体,又聊了几句食品厂的发展,最后聊到了“吃”上头。

“叔,这回我们回来,带了不少徽省的特产。有今儿临上飞机前刚买的毛豆腐,回家过油煎一下,再蘸点酱料,吃着可香了。”

一聊起吃的来,丁兴海就来了精神:“是吗?我之前吃过一回,是在徽菜馆里,做好了端上来已经看不出有毛了,听说这玩意儿做之前,上面都是那种雪白的菌丝,看着还挺漂亮的?”

宋熙和:“是的,毛豆腐的菌丝很均匀,看上去很干净,豆腐被菌丝裹着显得胖乎乎的。等下拿出来您就看见了,这东西不能久放,得抓紧做。”

丁兴海一听就说:“那我等会儿就把它做出来。”

他出门前,已经在家准备了不少菜,但再多一道也不嫌多。

毕竟他闺女能吃!

“爸,您都准备什么好吃的了?”丁灵好奇问。

“那可多了!”

丁兴海今天在厂里待了半天,就回来了,还特意跑了趟菜市...

场,买的全是丁灵喜欢的食材,“我今儿买了山药,做了糖卷果儿,我记得你以前还挺爱吃这个的。还炖了个肘子,拿高压锅压过以后,放在砂锅里小火慢炖的,炖了一下午,早就烂糊了,估计吃的时候一抿就化。还有蒜香鸡翅,风味茄子,炸丸子,炸香椿鱼儿……”

丁兴海还在说着,丁灵已经情不自禁地咽了一口口水。

车也快开到小区门口了。

丁兴海原本打算在这就把宋熙和放下,可刚才说了半天吃的,他说得那么丰盛,不邀请一下,好像有点不大合适。

“那个,小宋啊……”

丁兴海说:“你晚上回去有饭吃吧?”

“没,叔,我家这会儿就我自己在。”宋熙和如实说。

丁兴海语塞了一下,只好说道:“那来家里一起吃吧?”

宋熙和从善如流地应了声,“好。”

“那就叨扰叔叔了。”

“不打扰,不打扰,反正我准备的菜多,人多吃着还热闹一点。”丁兴海表面微笑,内心苦笑,打转方向盘,将车子直接驶入小区。

一推门。

橘黄色的身影就从里面窜了出来。

“砰”地一下,圆球起跳,落进丁灵怀里。

“你先抱着肉肉进吧,我拿箱子。”宋熙和落后一步,接过丁灵的箱子和背包,拎进门里。

动作非常自然,看样子平时也没少做类似的事。

丁兴海默不作声地换鞋,余光观察到这一幕,心底暗自点头。

至少在体贴人这一块儿,小宋表现得还是可以的。

“你们歇着,我去把菜炒出来,马上就能开饭。”丁兴海系上围裙,直接进了厨房,不一会儿就传来滋啦滋啦的油炸声。

是在将蒸好的卷果过油。

宋熙和把毛豆腐找出来,送进厨房,看着一盘焦脆的卷果已经捞了出来,丁兴海正在熬糖,里面还放了点他自己做的桂花酱。

炸好的卷果,往锅里一倒,裹上糖汁后就像是裹上了一层鲜亮的外壳,再往上撒一把白芝麻,格外漂亮。

这是京市的传统小吃,实际就是用油豆皮裹上山药泥、果脯和坚果,蒸熟以后切成小段油炸,最后再裹上糖汁那么一炒。

宋熙和还是头一次看人在家里做这道菜,卖相还不比外头差,完全可以和那几家专卖小吃的老字号媲美。

他真诚地夸赞,“叔叔,您这糖卷果儿做的真好。”

“你尝尝味道。”丁兴海把盘子往他跟前一递。

宋熙和夹起一块,“外表酥脆,内馅软糯,香甜可口!”

丁兴海被夸得嘴角上扬,内心又给这小子加了两分。

有眼光,识货!