闲聊的众人都忍不住笑了。

汪振东她们一个个都不信也没解释, 事实会替他证明。

杜大厨要教硬菜，不论前台打菜卖票的，还是平日里买菜打杂的人都朝伙房跑去。一个个拉架势等着杜大厨传授厨艺。

鱼是做给学生吃的, 就不可一条一条的来。杜春分鱼剁成小块, 徐广富去烧火。

油热煎出金黄, 香味飘满整个厨房。

杜春分道：“煎鱼的候千万要注意不翻动。”

徐广富一边看锅底下的火一边：“这样就了？”

“咋可。”杜春分下意识说出来, 不禁：“没吃过红烧鱼？”

徐广富老实点头：“听说过。红烧是怎么红烧？”

杜春分：“急。”面都煎出金黄, 就在众目睽睽之下加酱油，“其实应该加点黄酒, 可惜咱们这儿没有。幸有姜。”说话间加一点盐，后就加水, “锅底下现在这个火就行了，不用再加煤, 水炖的差不多就了。”

徐广富不禁：“这么简单？”

杜春分点头：“是呀。”

徐广富反而不信了, 这么简单的话谁都可做啊。

今天做红烧鱼用的是草鱼, 草鱼又不贵。

徐广富不禁打量杜春分，“不可吧？”

杜春分状, 笑道：“饭店不这么做。饭店里的鱼都是整条的, 葱姜蒜一个不少，还得勾芡。”

徐广富忍不住说：“我就说嘛。”

杜春分道：“其实也不简单。”